Разведение кроликов как бизнес: организуем ферму. Бизнес с нуля по выращиванию кроликов. Размножение кроликов в домашних условиях

Как бизнес - довольно прибыльное дело, если взяться за него всерьез. Диетическое кроличье мясо пользуется стабильно высоким спросом. Рентабельность кролиководства определяется его безотходностью. Помимо мяса, можно реализовать шкурку, и даже внутренности этих животных. Как ни странно, уникален и поскольку он является самым лучшим удобрением.

Перед тем как вы надумаете создать бизнес по разведению кроликов, нужно решить несколько вопросов, а именно: выбрать и методику их выращивания. Существует большое количество пород и технологий, но решение нужно принимать самостоятельно, исходя из доступных финансовых и трудовых ресурсов.

Перед началом реализации задумки необходимо ознакомиться с особенностями содержания, кормления и воспроизводства животных. Первым делом следует определиться с методом выращивания кроликов. Нужно помнить, что это сложное дело, требующее долгой и кропотливой работы для получения хороших результатов.

Выращивание кроликов (бизнес с нуля)

Существует несколько методов выращивания кроликов.

Чистопородный - случка одной породы кроликов.
Скрещивание - случка разных пород.

Также распространены метод Михайлова и разведение животных в ямах.

Для того чтобы получить ответ на вопрос «как сделать бизнес на кроликах?», необходимо ознакомиться со всеми предложенными технологиями, выбрать подходящую и постепенно воплощать ее в жизнь.

Чистопородный метод выращивания

Этот метод подразумевает спаривание кроликов определенной породы. К самцу подбирается самка, максимально приближенная к его продуктивности и телосложению.
Целью такого подбора являются: закрепление желательного типа кроликов в стаде, усиление определенных ценных качеств молодняка и увеличение количества высокопродуктивных животных.

Иногда подбирают пары кроликов с определенным выдающимся признаком, чтобы закрепить его в дальнейшем потомстве. При этом смотрят и за другими показателями, особенно за состоянием здоровья: не ухудшилось ли оно. Данный метод используют для получения мяса, пуха и шкурок кроликов определенной породы. Наравне с чистопородным методом разведения применяют скрещивание, то есть случку разных пород кроликов.

Скрещивание

Его применяют для выведения новых и усовершенствования существующих пород животных. Любая ферма по разведению кроликов преимущественно использует скрещивание.

В сравнении с «чистыми» породами животные, полученные в результате этого метода, выделяются ускоренным ростом, меньшим потреблением корма на килограмм веса, высокой плодовитостью и жизнеспособностью.

Различают несколько видов скрещивания.

Воспроизводительное - выведение новых пород кроликов.
Вводное - изменение определенного показателя продуктивности животных (однократное скрещивание).
Поглотительное - коренное изменение малопродуктивной породы за счет ее поглощения высокопродуктивной.
Промышленное - получение товарного молодняка, мяса, пуха, шкурок и прочего. Промышленное разведение кроликов путем скрещивания широко распространено на товарных фермах.

Разведение в ямах

Разведение кроликов как бизнес изначально практиковали в ямах. На сегодняшний день этот подход практически не применяют. Метод разведения в ямах актуален при владении земельным участком или помещениями небольшой площади. Его использовали при отсутствии необходимого времени на кормление, уход за кроликами, а также при ограниченных финансах, когда денег на строительство или приобретение оборудования недостаточно.

Из названия следует, что кроликов содержат в ямах. Глубина таких ям - 1 м, ширина и длина - на усмотрение владельца. В одной яме можно располагать до 200 голов.

На пол ямы кладется металлическая сетка, делается насыпь из песка. Стены ямы следует обмуровать и оставить небольшой участок у одной из них, где на 10-15 см выше уровня пола выкапывается нора.

Размеры норы должны быть довольно большими, чтобы в нее могли одновременно пройти 3 кролика. Размещение норы выше пола делается для того, чтобы моча не стекала внутрь, так как кролики мочатся у входа.

Для защиты от атмосферных осадков у ямы обязательно должна быть крыша. Жизнь без света плохо влияет на развитие и рост кроликов, поэтому в ней следует сделать стеклянное окошко или же освещать яму электрической лампочкой. Лампочка на 40 Ватт, к примеру, подойдет для ямы в 10 кв. метров.

Вдоль стенок ямы расставляют кормушки и поилки из различных емкостей, которые должны быть достаточно широкими и не очень глубокими. Это позволит избежать тесноты и даст возможность крольчатам дотягиваться до корма или воды без усилий.

Кролики как бизнес - довольно прибыльное дело, но метод выращивания в ямах - далеко не самый выгодный. Преимущества этой технологии: небольшие финансовые расходы, возможность содержать большое количество кроликов на небольшом участке, отсутствие сквозняков, быстрая окупаемость. Недостатки: небольшой вес кроликов по причине частых болезней, сложности с племенным распределением.

Метод Михайлова

Данный метод направлен на становление естественного иммунитета. Метод Михайлова по выращиванию кроликов приводит к повышению качественных показателей животных.

Автор данного способа не является сторонником классического разведения, поскольку оно не дает возможности достичь реального генетического потенциала этих млекопитающих. Помимо этого, бизнес по разведению кроликов подразумевает удержание животных в клетках, что приводит к частым стрессам и высокой смертности молодняка. Метод Михайлова позволяет избежать подобных нежелательных моментов.

Суть метода Михайлова

В общепринятом варианте выращивания кроликов их кормление происходит не чаще 3 раз/сутки, а согласно методу Михайлова - до 80 раз/сутки.

Как правило, молодняк кормят молоком крольчих около месяца, а согласно технологии Михайлова это следует продолжать делать до 3 месяцев. Данный новаторский метод позволяет свести до минимума инвестиционные вложения, необходимые для создания кроличьей фермы.

Результат подхода Михайлова - кролики-акселераты. В среднем каждые 3 месяца они приводят по 10 крольчат. Эти особенности разведения дают возможность значительно увеличить рентабельность бизнеса, то есть повысить его результативность. Следует отметить, что шкурки и мясо кроликов-акселератов значительно лучше, чем у животных классического выращивания.

Клетки для промышленного разведения кроликов значительно отличаются от предложенных Михайловым. Последние представлены тремя ярусами. С северной стороны такие клетки оснащают толстой утепленной стеной, а с южной, наоборот, открытой стенкой, которая пропускает солнечный свет и свежий воздух. Это благоприятно влияет на рост и развитие кроликов.

Площадь клетки равна 1,4 кв. метра. Она обеспечивает автоматический режим на протяжении длительного времени. В пределах ярусов - решетчатые полы, под которыми имеются шахты, по форме напоминающие пирамиды. Работа клетки основана на принципе печки: газы из помещения с пометом выходят вверх по вытяжной трубе, параллельно поступает свежий воздух снаружи. Одна такая клетка может расположить в себе до 30 кроликов. В среднем на практике в клетки помещают по 13-15 голов.

Любое прибыльное предприятие имеет четкий план развития. Продуманный бизнес-план по разведению кроликов - залог успешной и прибыльной работы.

Производственная часть

Разведение кроликов согласно методике Михайлова подразумевает их содержание на специальных мини-фермах. Одна мини-ферма требует до 500 кг комбикорма и порядка 250 кг сена на год.

Один кролик-акселерат за год съедает около 14 кг корма и до 7 кг сена. Выход продукции - 1 животное (5 кг) за 10 суток. Период оборачиваемости денежного капитала составляет 100 дней.

Существует различные модели ферм по выращиванию кроликов, среди которых есть и двухъярусные. Количество мини-ферм в хозяйстве зависит только от хозяина бизнеса, но следует заметить, что больших участков они не требуют. К примеру, кроличья ферма из 16 мини-ферм займет всего одну сотку земли. Обслуживать такое производство можно всего раз в неделю при производительности в 10 кроликов еженедельно.

Мини-фермы требуют определенного обогрева при температуре ниже +10 С при потребляемой энергии в 30 Ватт.

Разведение кроликов как бизнес не ограничивается размножением поголовья животных. Для достижения максимальной эффективности производства следует организовать личный цех для переработки продукции, цех для пошива одежды, а также участок для производства биогумуса.

Расходы и доходы

Расходы на изготовление мини-фермы, без дополнительного оборудования, могут варьироваться в диапазоне 5-20 тысяч рублей. Если вы решите сделать это самостоятельно, то выйдет дешевле, решите воспользоваться услугами профессионалов - выйдет, соответственно, дороже.

Чтобы производство было эффективным, следует организовать от 300 мини-ферм. Расходы в данном случае составят около 350 тысяч рублей (без учета налогов и самих ферм). Доходы же составят около 1,5 миллионов рублей.

Анализ рынка

Данный раздел бизнес-плана должен содержать характеристику аналогичных хозяйств вашего региона, указывать оптовых и розничных покупателей и их объемы закупок.

Производственный план

Первый шаг организации хозяйства - это поиск нужного земельного участка. Лучшим вариантом будет участок с наименьшей арендной платой. При этой следует не забывать, что минимальная площадь участка для полноценной работы составляет 5 соток земли - на ней можно будет разместить сами клетки и подсобные строения.

Очередным шагом станет покупка или постройка клеток, в зависимости от вашего решения - сэкономить или уступить функциональности готовых клеток. Дальше - покупка поголовья.

Данный бизнес-план предполагает начальную численность стада в 60 голов, среди которых - 20 самцов и 40 самок.

План сбыта

Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать еще до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса - рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта - близость мегаполисов.

Финансовый план

Разведение кроликов как бизнес требует разработки тщательного Здесь указываются затраты, которые понесет производство, и доходы от него.

Расходы

Аренда участка - 20-80 тысяч рублей.

Покупка (постройка) клеток - 10-40 тысяч.

Закупка кроликов (60 голов) - 18-30 тысяч.

Комбикорм - 50- 100 тысяч.

Зарплата нанимаемого работника - 120 тысяч/год.

Общие затраты - 218-370 тысяч в первый год.

Доходы

Реализация мяса - 1.5 т/год по 200-250 рублей/кг (300-375 тысяч рублей). Взяты эти цифры в связи с тем, что 40 крольчих в среднем приводят по 20 кроликов в год по 1.8-1.9 кг. Итого - 800 кроликов весом в 1500 кг.

Реализация шкурок - 160 тысяч (200 рублей за шкурку, 800 шкурок).

Общие доходы - 460-535 тысяч рублей/год.

В общем случае окупаемость подобного хозяйства составит по времени не более года, если взяться за бизнес серьезно.

Разведение кроликов – выгодное дело, которое не требует от заводчика больших капиталовложений. Продуктивность поголовья в домашних условиях, качество мяса (и других параметров) зависит от соблюдения несложных правил содержания и отсутствия ошибок, а получаемый доход – и от налаженных торговых связей. Разводить кроликов люди начинают дома (на балконе), на даче или на ферме в деревне.

Кроликов можно разводить даже на балконе

Если кроликовод правильно подходит к содержанию и размножению зверьков, то результатом станет разнообразная продукция. С одного экземпляра хозяин получает мясо с низким уровнем холестерина (чистый выход – 4,5 кг с головы), шкурку и пух (более килограмма ежегодно от кормящей кролематки). Другой источник дохода – подрастающий молодняк, который продают иным заводчикам.

Выбор направления

В распоряжении кроликовода – более двухсот пород животных. Начать лучше с определения приоритетной цели – зачем вы собираетесь разводить кроликов? В зависимости от выбранного направления хозяева приобретают следующие породы:

мясные (лучшие показатели по весу тушек);
мясо-шкурковые (дают и мясо, и шкурки);
шкурковые (пуховые) – выращиваются для получения пуха или шкурок.

Кролиководы советуют выбирать мясные разновидности – они характеризуются спокойным поведением, уход за ними проще, продуктивность по мясу лучше. Определившись с направлением, приобретайте молодняк. Не покупайте крольчат моложе месяца от роду – слишком рано отлученные от матери детеныши характеризуются низким иммунитетом и плохой продуктивностью в будущем. Обратите внимание на следующие признаки у здоровых животных:

шерсть растет плотно и блестит;
глаза ясные, без выделений;
корпус крепкий;
упитанность (не истощение и не перекормленность);
активность, подвижность.

Здоровый кролик должен быть подвижным

Будущие производители соответствуют стандартам породы. Не берите животных, у которых присутствуют недостатки:

искривленные конечности;
удлиненная голова;
выдающиеся бедренные суставы;
висящие кончики ушей;
провислое брюхо, неровный хребет;
проблемы с шерстью (взъерошенная или выпадает).

Выберите тип разведения кроликов в домашних условиях. Технология содержания делится на две разновидности. Зверьков разводят на даче или ферме в закрытых крольчатниках или на открытом воздухе (в клетках, ямах, вольерах).

Если вы не знаете, с чего начать, сочетайте оба способа: в зимнее время держите питомцев в помещениях, весной и летом выносите на свежий воздух. Световой день длится не менее 16 часов.

Помните, что зверьки заболевают при чрезмерной влажности и сквозняках. Им подходят чистые, освещенные, сухие помещения. Требуется регулярная уборка. Детенышей от двух месяцев держат отдельно от взрослых представителей. Пока им не исполнится по три месяца, оставьте помет вместе, потом определите пол и рассадите. Сукрольным самкам предоставьте отдельную клетку с маточником.

Кроликов можно содержать в вольере

Клетки для разведения кроликов продаются в зоомагазинах. Некоторые заводчики в целях экономии изготавливают их самостоятельно, для чего понадобятся:

ячеистая сетка (2 на 2 см);
рейки, бруски или доски из дерева;
металлические уголки.

Для изготовления конструкций не советуется использовать фанеру – она размокает. Доски плотно подгоняются друг к другу во избежание сквозняков. Не забывайте об укреплении внутренних углов фрагментами из металла, чтобы питомцы не погрызли дерево. Для установки клеток выбирайте сухой участок земли на возвышенности, избегайте прямого солнечного света.

Вокруг клеточного комплекса посадите вьющиеся растения – это создаст одновременно и покой, и дополнение к кроличьему рациону.

Плюсы самодельных домиков – в их дешевизне и легкости. Хозяин сам определяет размер, исходя из количества будущих жителей. Недостатки таких клеток – это ячеистый пол, вызывающий раздражение и болезни конечностей. При содержании на открытом воздухе на даче утеплите стенки и потолок конструкций. В помещениях для молодняка делаются два сектора: прогулочный и спальный (гнездо).

Самодельная клетка для кроликов

Другие способы

В качестве дома используются и вольеры. При таком способе содержания за питомцами легче ухаживать, они больше двигаются и дышат свежим воздухом. Иммунитет укрепляется, уровень заболеваний снижается.

На даче разведение кроликов возможно и в ямах. Такой тип разведения характеризуется рядом преимуществ:

высокая оплодотворяемость;
большая физическая активность (рытье нор);
рациональный расход корма;
пониженный уровень заболеваний;
экономия места, материалов, усилий по уходу: в яме два на два метра содержатся до 200 голов.

Такой метод не подходит для скальных, глинистых почв или при наличии грунтовых вод в верхних слоях. Его характеризуют следующие недостатки:

случки происходят сразу после родов, и это истощает кролематок;
сложно контролировать близкородственное скрещивание, и поголовье вырождается;
некоторые экземпляры перерастают убойные сроки;
обитатели ямы дичают.

Яма для кроликов

Зимний период

С наступлением холодов переведите питомцев в сарай. Если вы оставляете клетки на улице, то примите меры по утеплению: покройте двускатной крышей, затяните проходы пленкой. Утеплите пол и стены. На решетку дверей прикрепите подъемные стекла в рамах. Когда наступят сильные морозы, используйте электрический обогреватель.

В помещении поддерживайте влажность до 70% и температуру до 20 градусов. Не допускайте перепадов, перегревов и сквозняков.

Световой день продолжается не более десяти часов. Следите за работой вентиляционной системы, чтобы в воздухе не концентрировались вредные выделения.

В холодный период зверьки нуждаются в богатом витаминами и минеральными веществами рационе. Давайте качественный комбикорм (лучше изготовленный самостоятельно), корнеплоды (кормовая свекла, капуста), зеленую пищу. Полезно кормить хвойными ветками (до 150 г в день). Не забывайте о минеральных добавках – костная мука, соль, растолченный мел.

Зимой кроликов содержат в помещении

Правила ухода

Разведение кроликов в домашних условиях на даче или ферме требует соблюдения гигиены и контроля за состоянием подопечных, для чего следуйте правилам:

убирайте помещения каждый день, мойте емкости для корма и воды;
через полторы недели проводите генеральную дезинфекцию инвентаря;
контролируйте работу вентиляции;
устраняйте источники сквозняков;
регулярно осматривайте животных, отмечайте изменения в поведении и аппетите;
следите, чтобы питомцы не подвергались стрессу (от детей, собак, кошек и других источников раздражения).

Выращивание кроликов требует инъекций от болезней (миксоматоза, вирусных разновидностей). Прививки в домашних условиях правильно сделает профессионал, для чего заводчики вызывают ветеринара.

Прививки необходимы кроликам

Рацион

Разнообразное меню обеспечит хорошее самочувствие и высокую продуктивность. В деревне или на даче легче запастись сеном или свежей травой, скошенными вдали от шоссе (подвяленные одуванчики, клевер, люцерна). Добавьте в рацион зерновые (овес, ячмень, пшеницу), пшеничные отруби и сочные корнеплоды (морковь, кормовую капусту, картофель и очистки).

В течение года кролематка с детенышами потребляет (в кг):

разнотравье – 412;
сено – 107;
комбикорм – 330;
корнеплоды – 120.

Если вы изготавливаете комбикорм (из смеси зерновых, травяной муки, минеральных веществ) самостоятельно, это сократит расходы на питание. Установите кормушки, а для сена, которое всегда находится в клетке, – ясли. Не забывайте добавлять в еду 2-3 раза в неделю минеральные вещества и витамины. Экземпляры в преддверии случки, в стадии сукрольности и после родов кормите интенсивнее.

Следите, чтобы не перекармливать животных. Это приводит к ожирению и снижению половой активности.

Раскормленные самки крупных пород отказываются спариваться даже в период охоты по причине лишнего веса. Великаны массой 9 и более кг выбраковываются.

В клетках разместите поилки с чистой свежей водой и периодически ее меняйте. Эти емкости регулярно чистят. Чтобы обитатели клеток не разлили воду, крепко зафиксируйте поилки. В воду добавляйте йодистый раствор, марганцовку, чтобы избежать кокцидиоза. Беременным кролематкам давайте яблочный уксус (две-три капли на литр питья). Если даете зверькам комбикорм, то потребление воды увеличивается.

Комбикорм можно делать самостоятельно

Размножение

Разведение кроликов продолжается круглый год. Сразу после родов самка уже готова начать спариваться (чтобы этого не случилось, изолируйте самцов). Проводите случки одновременно у нескольких пар. Это удобно для расчета сроков беременности и контроля за молодняком. Если кролематка откажется от кормления, детенышей подкладывают другой самке.

Таблица готовности к случке.

Период охоты у крольчих длится до пяти дней, с перерывом полторы недели. В это время они ведут себя возбужденно, теряют аппетит, а половые органы увеличиваются и розовеют. Самец-производитель в домашних условиях покрывает до четырех самок ежедневно, но не совершайте ошибки и давайте ему отдохнуть (через день).

Подбирайте экземпляры одной окраски и породы (если разводите на продажу). Избегайте близкородственного скрещивания. Не случайте больных, вялых, дефективных и с ожирением или истощением представителей.

Крольчиху подсаживают к самцу (чтобы не терять времени, пока тот привыкнет к новой обстановке). Перед этим помещение дезинфицируют, прячут емкости для корма и воды, освобождая пространство. После завершения спаривания самку забирают и через несколько дней проводят контрольную случку. Если самка сукрольная, она не подпускает к себе самца.

В год кролематка приносит до 30-ти голов потомства (живая масса – до 70 кг). В течение двенадцати месяцев семейство из 3 самок и 1 самца увеличится в двадцать пять раз. Но если вы не хотите, чтобы крольчиха быстро потеряла способность к размножению и умерла от истощения, не допускайте больше двух окролов ежегодно.

Крольчиха может приносить до 30 крольчат в год

Методы селекции

Для чистопородного размножения выбираются представители одной породы с лучшими показателями и со стойкой передачей признаков по наследству. Селекционеры-ученые вывели ряд разновидностей и закрепили продуктивные характеристики от предков к потомкам, скрещивая в соответствии с сочетаемостью линий семьи (внуков с правнуками и так далее).

На любительском уровне, без соответствующих условий и специальных познаний, такие близкородственные связи нередко приводят к вырождению, снижению племенных качеств.

Если вы хотите начать разведение зверьков на даче или ферме не для продажи, а в экспериментальных целях над продуктивностью, то допускается кросс-породное скрещивание. Вы получите гибриды, которые выделяются по скороспелости, качеству мяса и шкурок. Этот метод применяется и на кроличьих фермах. Однако такие экземпляры не годятся для дальнейшего размножения – потомство гибридов характеризуется ухудшением показателей.

Для скрещивания отбираются лучшие особи

Кастрация

В целях быстрого прироста и улучшения гастрономических качеств мяса некоторые экземпляры кастрируются, когда им исполняется 3 месяца. Правильно операцию в домашних условиях проведет ветеринар. Используются следующие технологии удаления:

закрытая (семенник удаляется без нарушения оболочек);

открытая (оболочки рассекаются, семенные канатики отрезаются).

За 15 часов до процедуры животных не кормят и не дают воду. Раны после процедуры присыпают стрептоцидом.

Откорм и убой

Для увеличения веса рацион составляют на основе зерновых (больше протеина). Зверьки быстрее набирают массу, если уменьшить им световой день и яркость освещения.В этих целях животных и кастрируют.

Зерно позволяет кроликам набрать вес

Выращивание кроликов на мясо и шкурки подразумевает проведение рано или поздно убоя. Заводчики делают это самостоятельно. Для умерщвления зверька берут за задние лапы одной рукой, поднимают в воздух и наносят удар тяжелым предметом по голове, в районе ушей.

Для получения мясной продукции животных убивают, когда им исполнится 4 месяца. Для шкурок хозяева ждут, пока не закончится линька (от полугода до 8 месяцев от роду).

Если правильно ухаживать за питомцами, избегая ошибок, разведение кроликов станет интересным занятием, которое приносит дополнительную прибыль. Неприхотливые продуктивные животные универсальны для содержания на даче или частном подворье. В домашних условиях при соблюдении правил ухода они хорошо размножаются и дают качественную мясную, пуховую и шкурную продукцию.

Выращивание кроликов в приусадебных хозяйствах направлено не только на получение шкурок, но и мяса, которое отличается высокими вкусовыми качествами и считается диетическим. Выращивание кроликов на мясо имеет определенные отличия, в сравнении с разведением меховых животных.

Откорм кроликов на мясо

Количество получаемого мяса зависит от многих факторов: условий содержания, времени проведения окролов и качества кормления. Поэтому при выборе породы для разведения следует учитывать требовательность к кормам, содержанию и принимать в расчет трудозатраты на уход за животными.

Лучшим вариантом выращивания кроликов на мясо в домашних условиях считается следующи й:

Лучших самок содержат в отдельных клетках и по достижению пятимесячного возраста случают;
После окрола самок некоторое время содержат вместе с детенышами, а затем отправляют на убой;
Приплод докармливают до трех месяцев, после чего также реализуют.

Чертеж и фото клеток, предназначенных для содержания мясных пород, приведены на рисунке 1. Одноразовая случка молодых самок позволяет получать многочисленный и качественный приплод, при этом сокращая расход кормов. Однако, в данном случае в приусадебном хозяйстве должно быть достаточное количество клеток для содержания самок и молодняка.

Рисунок 1. Чертеж и фото клеток для содержания кроликов

При наличии достаточного количества качественных кормов, молодых самок можно случать дважды в первый год их жизни. Это сокращает необходимое количество клеток и позволяет вырастить многочисленный и продуктивный молодняк. Из видео вы узнаете, как правильно собирать клетку для индивидуального разведения кроликов.

Рацион кроликов при откорме на мясо

Сочное и нежное мясо - это особый диетический продукт, который можно получить, соблюдая правильное и сбалансированное кормление. Питание должно включать большое количество органических и минеральных веществ, что ускорит рост и естественное созревание особей.

Откорм кроликов на мясо проводится по следующему рацион у (рисунок 2):

Полноценные белки - животного и растительного происхождения. Они содержатся в зернобобовых культурах, свежей зелени, рыбной и мясокостной муке.
Углеводы - злаковые, бобовые, корнеплоды. Организм животных отлично усваивает углеводы, получаемые из моркови, картофеля, клевера, люцерны, турнепса.
Комбикорма используют для внесения разнообразия в рацион и повышения мышечной массы животных.

Рисунок 2. Пример рациона для откорма на мясо

Рацион средних и крупных пород должен быть разнообразным и содержать минерально-витаминные добавки. Бобово-злаковые смеси дают организму животных необходимые витамины, минералы, протеины. Как зеленый корм используют отходы овоще- и садоводства: картофельную и морковную ботву, листья и кочерыжки капусты, яблоки, листья земляники и т.д.

Примечание: В сочных кормах из корнеплодов, бахчевых и силосе содержится много углеводов и витаминов. Также подойдут кабачки, тыква, кормовой арбуз и картофель, который можно давать сырым, но лучше вареным - с комбикормом, жмыхом, шротом.

Силос - ценнейший корм, пополняющий недостаток витаминов зимой и ранней весной. Под силос используют кукурузу, подсолнух, лебеду, листья капусты, ботву моркови и гороха, разнотравье.

Источниками клетчатки, протеина, витаминов и минералов являются грубые корма, такие как сено, отдельные виды соломы, веточные корма. Сено из бобово-злаковых трав наиболее ценное для молодняка и самок в период сукрольности и лактации. Пересушенное сено перерабатывают в травяную муку и подмешивают в мягкий корм.

На корм также используют овсяную/просяную и гороховую/чечевичную солому, остальные виды - на подстилку. Полезные вещества и витамины содержат веточные корма, такие как: ива, верба, осина, акация, липа и др.

Технология выращивания

Разведением кроликов занимаются на специальных фермах. Выращивать этих животных на мясо очень выгодно, так как они отличаются скороспелостью, а мясо у них нежное, белое и пользуется высоким спросом потребителей.

Разведение на ферме требует закупки специальных клеток для их содержания. Современные клетки оснащены светом, отоплением, вентиляцией, системой автоматического кормления, поения, уборки навоза. Такие условия сохраняют животным здоровье, что дает возможность быстрее окупить производство.

Примечание: Разводить поголовье можно и в домашних условиях. Для этого покупают или сооружают клетки, помещая их в чистое, сухое помещение. Хорошо ухаживают, дают полноценные корма и вовремя вакцинируют от миксоматоза. Чтобы животные могли стачивать зубы, в клетки кладут ветки и кору деревьев. Также необходимо постоянное наличие чистой воды.

В возрасте 4-6 месяцев особей допускают к спариванию. Продолжительность течки у самки 3-5 дней через каждые 8-9 дней. После родов течка возобновляется на 1-2 день. За год можно получить 4-5 окролов от взрослых самок и 1-2 от молодых. На 8 самок оставляют одного самца. Для интенсивного роста, самок скрещивают с самцами других пород. За один приплод самка приносит от 6 до 18 детенышей. Забой на мясо начинают в возрасте 3-4 месяца.

Методы выращивания

При выращивании кроликов на мясо в домашних условиях применяют два метода: чистопородное спаривание и их скрещивание.

Чистопородное разведение заключается в том, чтобы усилить в потомстве данной породы хорошие качества, поэтому спаривают только с лучшими представителями породы. При подборе самки и самца учитывают их совместимость и сочетаемость семейных линий.

Примечание: Линия - это продуктивная и многочисленная группа животных с одним общим мужским предком. Родственная группа, имеющая общим предком самку, называется семейством. Линии - важное звено в животноводстве, позволяющее получить особей, которые будут передавать поколениям нужные полезные признаки.

Самым эффективным образованием пар данного метода является спаривание внуков и правнуков, племянников и племянниц. При неправильном спаривании могут образоваться ненужные и даже вредные гены.

При межлинейном скрещивании представителей лучших линий скрещивают для получения и закрепления необходимых качеств. На фермах применяется промышленное скрещивание - спаривают представителей разных пород.

Какие мясные породы

Все кролики, предназначенные для убоя на мясо, должны соответствовать ГОСТу. Всех животных делят на группы:

Первая: ее принято подразделять на первую и вторую подкатегории. У животных данной группы хорошо развиты мышцы, слабо прощупываются и практически не выступают спинные позвонки, бедра хорошо развитые и округлые. На холке, животе и в паху хорошо прощупываются жировые отложения.
Вторая: у животных немного хуже развита мускулатура, а остистые отростки спинных позвонков немного выступают. У представителей второй группы подтянутые бедра, немного плоский зад, а жировые отложения могут отсутствовать.
Третья: к данной группе относят животных с плохим развитием мышц и выступающими позвонками. Они считаются тощими, и не подходят для разведения на мясо. На рисунке 3 приведены основные дефекты, которые делают животных неподходящими для убоя на мясо.

Рисунок 3. Возможные внешние дефекты особей

Волосяной покров не должен быть грязным, спутанным или находиться в стадии активной линьки. Самки не должны пребывать на последней стадии сукрольности.

Кролики-бройлеры относятся к первой категории, а их упитанность должна отвечать таким требованиям:

Плотная и хорошо развитая мускулатура, бедра и огузок;
Остистые отростки спинных позвонков прощупываются;
На холке можно нащупать небольшие жировые отложения.

Особей, предназначенных для забоя на мясо, можно перевозить любыми видами транспортных средств, но в соответствии с существующими правилами транспортирования животных и птицы в контейнерах, ящиках, металлических или деревянных клетках.

Мясные породы кроликов, которые подходят для разведения, включают (рисунок 4):

Новозеландский белый: вес достигает 6 кг, а за один окрол самка приводит 7-12 детенышей. Подошвы у них опущены, поэтому породу можно выращивать на сетчатых полах.
Новозеландский красный: самки гораздо крупнее самцов, а детеныши после рождения быстро набирают нужный для забоя вес.
Серый великан: вес взсролых особей 5-6 килограмм. Самка приводит 7-8 детенышей, которые выделяются своей скороспелостью, быстрым ростом и хорошим весом. Мясо среднего качества. Также можно получить крупные шкурки.
Калифорнийская порода характеризуются быстрым ростом и весом. За год самка приводит 30-35 крольчат. Шкурка качественная, с густой и плотной шерстью, мясо отличается высокими вкусовыми качествами.
Европейское серебро: животные данной породы непривередливы, имеют спокойный характер, требуют минимум корма, переносят сильные морозы. Шкурка густая и мягкая.
Полтавское серебро - порода, позволяющая получить сочное и вкусное мясо. Мех пушистый и ценится за окраску. Животные хорошо переносят морозы.

Рисунок 4. Популярные мясные породы: 1 - новозеландский белый, 2 - новозеландский красный, 3 - серый великан, 4 - калифорнийский, 5 - европейское серебро, 6 - полтавское серебро

Содержание в домашних условиях (помещения, температура, уход)

На приусадебном участке кроликов лучше держать на воздухе, нежели в помещении. Место, где будут расположены клетки, должно быть сухим, на возвышенности с минимальным попаданием солнечных лучей (рисунок 5).

Примечание: Клетки лучше делать из дерева, располагая их в два яруса. Внутренние углы необходимо оббить железными полосками. Потолок и стены клеток должны быть деревянными. Полы двойные: верхняя часть - решетка, нижняя - поддон, чтобы убирать грязь.

В холодный период животных нужно содержать в теплых помещениях с обогревом и защитой от сквозняков.

Для кормления используют высококачественные корма. Рацион должен содержать зеленые корма, овощи и много сена. В питьевую воду нужно капать йод или марганцовку, чтобы защитить животных от кокцидиоза. Сукрольным крольчихам для повышения плодовитости в питье добавляют яблочный уксус. Животные должны иметь постоянный доступ к воде и пище. Посуду для кормления нужно постоянно промывать и регулярно дезинфицировать.

Рисунок 5. Условия содержания кроликов на мясо

В городской квартире также можно разводить кроликов на мясо, с условием того, что их не будут пугать домашние животные или дети. Клетки должны быть с двумя отделениями: местом для выгула и сеточным полом с поддоном. Гнездовое отделение для самок отгораживают. Кормить животных необходимо комбикормами, а также зеленью, овощами и фруктами. Летом их держат на балконе, а зимой переносят в помещение.

Рентабельность выращивания кроликов на мясо

Для начала нужно определить с какой целью вы заводите кроликов. Если вы только начинаете разводить их, то выгоднее взять известные местные породы.

Рентабельность выращивания кроликов определяется несколькими факторами (рисунок 6):

Приобретать нужно здоровых подвижных особей, с упитанным, сбитым туловищем, чистыми глазами и блестящим мехом. Непригодными считаются животные с удлиненной головой, вислыми ушами, провисшими спиной и животом, лысеющим ворсом.
Заранее нужно позаботиться о помещении для поголовья. Для содержания на открытом воздухе оборудуют клетки с двумя отделениями. Внутри закрепляют кормушки и поилки.
В помещении зимой клетки с двойным потолком и плотными стенками утепляют. Клетки могут быть изготовлены из разных материалов, но в них не должно быть сквозняков. При этом важно обеспечить постоянный приток свежего воздуха и оптимальное дневное освещение.
Располагают клетки в несколько ярусов с проходом между ними и умеренным освещением. При выращивании кроликов на мясо интенсивность света понижают на период откорма.

Затем выбирают метод содержания, который будет подходить к вашим условиям. Если места на участке недостаточно, но есть подвал или погреб, то можно содержать животных ямочным способом.

Мясо кролика - быстроусвояемый, высококачественный продукт, содержащий много белка. Его рекомендуют детям, спортсменам, женщинам во время беременности, лактации.

Рисунок 6. Расчет рентабельности разведения кроликов

При выращивании кроликов на мясо прибыль принесут мясные породы, с быстрым ростом, набором веса, хорошим качеством продукции, а также представители мясо-шкуркового направления продуктивности.

Все тушки должны соответствовать утвержденным ГОСТам и стандартам качества. Тушки после убоя очищают от всех внутренних органов кроме почек. Голову отделяют по первому шейному позвонку, задние конечности - по скакательному суставу, а передние - по запястному (рисунок 7).

Туши кроликов принято разделять следующим образом :

Остывшие - температура не более 25 градусов;
Охлажденные - от 0 до 4 градусов;
Мороженные - не более 8 градусов ниже нуля.

Для осуществления реализации мяса кролика, его следует морозить или охлаждать. Не допускается реализация тушек в торговые сети при наличии таких дефектов:

Переломы костей;
Жир на спине занимает более трети общей длины туши;
Зачистки от кровоподтеков или побитостей;
Тушки, которые замораживались не единожды, после чего изменился цвет (стал телесным).

Во время проведения маркировки на каждую тушку ставят клеймо на внешнюю сторону голени: тушкам первой категории наносят круглое клеймо, второй категории тушек накладывают квадратное клеймо, а у тушек-бройлеров клеймо овальной формы. Если тушка не отвечает требованиям, на спину ставят треугольное клеймо. Из видео вы узнаете основные рекомендации по откорму кроликов для дальнейшей реализации на мясо.

Бизнес план «кролеферма»

Для получения выгоды от разведения кроликов составляют бизнес-план, где рассматривают основные аспекты кролиководства. Фермеру нужно стать индивидуальным предпринимателем, так как подобная форма собственности снижает налоги и облегчает ведение бухгалтерии.

Рисунок 7. Разделка тушки кролика

Рентабельность выращивания кроликов на мясо средняя, так как эта продукция не считается самой востребованной на рынке. Откорм животных на мясо в качестве бизнеса включает несколько подготовительных этапов.

В первую очередь необходимо выбрать земельный участок. Выгодным вариантом будет участок с минимальной арендной платой. Следующим этапом является покупка клеток. Соорудив их своими руками, вы сможете сэкономить свои средства. На третьем этапе следует приобрести кроликов. А также взять работника, который будет заботиться о животных.

Организацию сбыта необходимо продумать до начала организации хозяйства. Клиентами могут быть мясные рынки, супермаркеты, частные лица. Шкурки можно продавать в меховые ателье и приватным модельерам.

Есть , когда люди оборудуют под это балкон или целую комнату. Однако, проживая в летний период в деревне или на даче, лучше переместить кроличье хозяйство туда. В частного дома кролики могут содержаться в клетках вне помещения, либо клетки с ушастыми могут монтироваться в шеде – специальном , либо содержаться в отапливаемых крольчатниках. При любой системе содержания для кроликов важен постоянный доступ свежего воздуха, сглаживание таких погодных факторов, как сильная жара или , летом – отсутствие прямых солнечных лучей. В городских квартирах кролики содержатся, как правило, в тесных клетках, с целью экономии места, что неблагоприятно сказывается как на здоровье взрослых зверьков, так и на состоянии потомства.

Для начала стоит завести одного-двух зрелых кроликов -самцов и нескольких крольчих, в зависимости от того, в каких масштабах вы планируете . Каждый кролик может покрыть до 15-18 самок. Приобретать зверьков рекомендуется на кроликов одческих фермах либо у опытных кроликов одов.

Кролики чрезвычайно плодовиты: в одном помёте бывает 12-15 крольчат (оставляют, как правило, 8-10, чтобы мать могла их ) и скороспелы: 4-х самки уже готовы . Продолжительность самки составляет от 28 до 32 дней. Таким образом, за год взрослая крольчиха приносит потомство в среднем 5 раз.

Даже если кролики содержатся на балконе в городской квартире, необходимо приобретать клетки для крольчих попросторнее, с учётом того, что вместе с ними время от времени должно будет проживать многочисленное потомство.

Хозяйство на 10-20 крольчих потребует от вас всего 2-3 часа в день, в свободное от основной работы время. Однако для положительных результатов от разведения кроликов необходимо обязательно запастись специальными познаниями. Уход за зверьками хоть и прост, но в нём много ньюансов, которые, в свою очередь, будут определять ваш успех в кроликов одстве. Освоив тонкости, вы сможете сделать кроликов одство основным «непыльным» бизнесом или источником дополнительного дохода.

То перед вами неизбежно встанет вопрос - как же за ними ухаживать. Цель этой статьи ответить на поставленный вопрос.

Основные мероприятия

Итак, что же включает в себя понятие уход за кроликами? Оно означает, что нужно выполнить следующие мероприятия:

организовать их правильное размещение;
обеспечить постоянное поддержание порядка в местах проживания;
выгуливать;
сбалансировать питание;
контролировать состояние здоровья.

Размещение кроликов

Место их проживания - клетка. Примерный ее размер для самца и самочки - 50х80х70 см. Такие габариты считаются оптимальными. Ее можно сделать самому, и не тратиться на готовое изделие. Так получится дешевле, а, главное, ничуть не хуже, конечно, при наличии небольших навыков в строительных работах. Для ее изготовления запаситесь:

сеткой металлической или полимерной;
фанерой, которая пойдет на боковые и задние стенки;
брусками и дощечками.

Из брусков делается каркас. Затем он обтягивается сеткой или обшивается дощечками. В этом случае между ними нужно оставлять зазор в один сантиметр. Это обеспечит проветривание и облегчит наведение чистоты. Дверцу в любом случае лучше сделать из полимерной или металлической сетки. Устанавливая крольчатник, обращайте внимание на то, чтобы дверцы его смотрели на юг. Дно устелите органической подстилкой из стружки или сена.

Если кроликов будет много, то клетки поставьте ярусами - одну над другой. Установите такую батарею в отдельном помещении или сарае. В этом случае он должен быть утепленным.

Если крольчатник будет отдельно стоящим сооружением, то его надо утеплить. С этой целью крышу покройте рубероидом или шифером, а боковые стенки сделайте сплошными. Огородите сеткой перед фасадом крольчатника небольшую площадку. В ней будут прогуливаться и дышать воздухом ваши питомцы.

Наилучшее расположение крольчатника такое, при котором его фасадная часть направлена в юго-восточном направлении. Тогда в нем всё дневное время будет светло, причем освещение происходит не прямыми, а косыми лучами солнца.

Оборудование клеток

Любая домик для животных снабжается:

поилкой - обычной, полуавтоматической или автоматической,
кормушкой - покупной или самодельной,
маточником - имитацией норки, пребывания в ней беременной крольчихи и, появившихся на свет крольчат.

Главное требование к кормушкам и поилкам заключается в том, чтобы их нельзя было перевернуть и залезть в них с лапами. В любом хозяйстве можно найти подручные материалы, удовлетворяющие этим требованиям. Достаточно только включить фантазию и смекалку, действуя по принципу “голь на выдумки хитра”.

Важно! Все конструктивные детали клетки, а также используемые кормушки и поилки должны быть без острых краев, заусениц и сколов, о которые животное может пораниться.

Маточник

В естественных условиях кролики размножаются в норе. Именно ее имитирует маточник . Он необходим в том случае, если планируется разведение крольчат. Изготовить его несложно.

Делается это так:

берется или сколачивается из дощечек ящик, приблизительные размеры которого 50х30х35 см;
просверливается в любой из стенок отверстие, диаметр которого около 20 см;
делается крышка, которая легко открывается и закрывается;
укладывается на дно подстилка.

В нем проходит окрол крольчихи, и первый месяц жизни крольчат. Как проходит беременность и роды у кроликов можно почитать .

Периодичность уборки и выгула

Для устранения распространения инфекций и повышения комфорта жизни ваших питомце нужно проводить регулярную уборку. Она предполагает:

ежедневную чистку клетки;
замену подстилки в зависимости от степени и скорости ее загрязнения;
проведение дезинфекции как минимум два раза в месяц, а также при переезде или переводе кролика в другую клетку.

При дезинфекции достаточно клетку ошпарить кипятком или обработать однопроцентным раствором формалина.

Также необходимо обеспечить проветривание клеток, и организовать выгул кроликов, желательно круглогодичный.

Кормление

Кролик ест много. Потребность в питании зависит от его веса. Основной компонент корма - сено. Оно составляет 2/3 рациона. На год одной взрослой особи потребуется около пятисот килограмм корма.

Летний и зимний рацион кроликов отличается. Летом он более разнообразный, витаминизированный, включает больше сочных компонентов.

Зимой свежая трава заменяется соломой и сеном. Разнообразить их питание можно остатками от вашего стола, исключив мясо и кости. Для витаминизации корма в него добавляют хвою.

Круглогодично им необходимы минеральные добавки - мел и соль.

Профилактика заболеваний

Чаще всего кролики страдают:

расстройствами пищеварения;
болезнями органов дыхания.

Признаки пищеварительных расстройств:

понос;
выделения с кровью и слизью.

Признаки простудных заболеваний:

общая слабость;
чихание;
выделения из носа;
покраснение слизистой рта.

Основными причинами этих заболеваний являются неправильное кормление и уход.

Кроме болезней вызванных неправильным содержанием, большую опасность представляет вирусная инфекция. Она может распространяться блохами, комарами, клещами. Затем передается от заболевшего кролика здоровому животному.

Особенную опасность представляет для кроликов - миксоматоз . Заболевший кролик умрет почти наверняка. Признаками его являются появление опухолей на половых органах и голове. Для человека это заболевание неопасно.

С целью предотвращения распространения инфекции практикуют изоляцию заболевших животных, раздельное содержание и карантин. Ему подвергаются животные, купленные в других хозяйствах. Содержать их в карантине следует до трех месяцев.

Избавиться от этого страшное заболевание можно, пройдя процедуру вакцинации . Начинающему кролиководу для правильного ее проведения лучше обратиться к ветеринару и прочитать .

Здесь изложены основные моменты, на которые необходимо обращать внимание при организации ухода за кроликами. Они дают лишь в общих чертах ответ на поставленный в начале статьи вопрос. Но тема эта неисчерпаема. Всегда можно найти что-то новое. Интересуйтесь, знания лишними не бывают.

КАТЕГОРИИ